Plan du cours

Acceuil en SVT - fonctionnement de l'année de 6ème dans le cycle 3 - présentation des thèmes - organisation du classeur

Thème 2. Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent

Chapitre 1. Les besoins alimentaires chez l’Homme

A. Comment avoir une alimentation qui réponde à nos besoins nutritionnels ?

Q1. Nos besoins énergétiques sont-ils variables ?

1ere feuille du classeur

Préparer son classeur = faire signer la première feuille et écrire les titres sur les 4 intercalaires

Lire document a et b

Plan du cours

Thème 2. Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent

Chapitre 1. Les besoins alimentaires chez l’Homme

A. Comment avoir une alimentation qui réponde à nos besoins nutritionnels ?

Q1. Nos besoins énergétiques sont-ils variables ?

Doc a. Les dépenses en énergies varient selon le type d'activité. Par exemple, on consomme 3000kJ/h en pratiquant la danse alors qu'une heure de marche de consomme que 340kJ.

GP1

GP2

Plan du cours

Montrer à l'aide d'un document que les dépenses énergétiques varient en fonction de l'âge - repérer des informations et rédiger une argumentation - mise en commun et corrigé

Plan du cours

Analyse d'une recette, apport de l'alimentation en énergie et en matière organique. Identification des ingrédients d'origine animale, végétale.

> Notion d'être vivant, de matière organique et d'énergie

Plan du cours

Cross du Collège

GP1

GP2

H5

Plan du cours

Analyse d'un document avec thermographie - conclusion - muscle/énergie/chaleur & mouvement

Q2. Tous les aliments nous apportent-ils la même chose ?

Comparer les apports nutritionnels de de la farine et du beurre - repérer les information et formuler une réponse

Comparer les apports nutritionnels de de la farine et du beurre

Apporter une étiquette d'un aliment de votre choix

Plan du cours

Mise en commun des devoirs et corrigé

Bilan
Les besoins alimentaires de l’organisme varient en fonction de l’âge, du sexe,  de l’activité et des conditions de l’environnement. Les aliments apportent, en proportions variables des nutriments et l’énergie (kJ) nécessaires à la croissance et au fonctionnement de l’organisme.

Evaluation (à poursuivre)

Plan du cours

Evaluation fin

B. Comment concilier des repas à heure fixe et dépense en énergie en continu de notre organisme ?

Exploitation d'un diagramme dépenses/apports énergétiques au cours d'une journée - lecture - repérage d'informations

Réprésentations initiales sur le système digestif humain

GP1

GP2

Plan du cours

Annoter les organes de l'appareil digestif humain à l'aide d'un document

Repérer le trajet des aliments au cours de leur digestion et les temps de résidence dans différents organes

Bilan
La digestion des aliments s’effectue sur plusieurs dizaines d'heures et permet d’apporter en continu les nutriments nécessaires au fonctionnement des organes.

Plan du cours

Chapitre 2. L’origine de nos aliments

I. Comment s’organise la production d’un aliment issu d’un élevage ?

Lecture des informations portés par l'étiquetage d'un oeuf - diversité des modes de production

Identifier l'amélioration apportée pour la production des oeufs - croisement de 2 souches de poule

GP1

GP2

Plan du cours

II. Comment s’organise la production d’un aliment issu d’une culture ?

Travaux pratiques. La culture de blé nécessaire à la production de farine. Quelles sont les conditions indispensables à la germination?

Emission d'hypothèse et travail en groupe pour concevoir des expéreinces permettant de valider les différentes hypothèses proposées - réalisation des expériences après mise en commun

Plan du cours

Vie de Classe

Schéma des expériences - notion de pot témoin

GP1

GP2

Plan du cours

Analyse des résultats, mise en comme et conclusion

Bilan : nous pouvons déduire de l'analys de nos résultats que suels l'eau et la chaleur sont indispensables à la germination. Elles correspondent aux conditions réunies au printemps, lorsque les graines germent naturellement.

Plan du cours

Quels sont les besoins nutritifs d'une plante pour sa croissance?

Activité : Exploitation des résutats d'expériences

Q1. Décrire l'exprérience et réaliser un schéma

Q2. Analyser les résultats et tirer une conclusion

GP1

GP2

Plan du cours

Opération "Petit Déjenuer" - discussion sur la base des fiches distribuées

> rythmes du sommeil, autonomie, habitudes de vie

Plan du cours

Corrigé évaluation

Bilan Les besoins des plantes pour leur croissance

Plan du cours

Schéma bilan - Les besoins des végétaux

Les végétaux produisent leur matière organique en utilisant les sels minéraux et l'aau contenus dans le sol ainsi que le dioxyde de carbone de l'air et l'énergie lumineuse du Soleil

GP1

GP2

Plan du cours

Quels sont les points communs aux êtres vivants à l'échelle microscopique?

Observation d'une mue de triton au microscope optique et réalisation d'un dessin

Plan du cours

GP1

GP2

21/01

H19

Photo/Classeur

Observation de l'épiderme d'une écaille de bulba d'oignon au microscope

- montage d'une lame et auto-évalution

- dessin d'observation

Photo/Classeur

Corrigé - fiche menu-journée

Mise en commun des observations à l'échelle microscopique et identification de la structure en commun : la cellule

Plan du cours

Observation d'organismes unicellulaires et annotation d'un dessin de paramécie

Calcul de la taille réelle d'une paramécie à l'aide du trait d'échelle - notion de micromètre/microscopique

Bilan : cellule, membrane, cytoplasme, noyau, unité, vivant,

GP1

GP2

Plan du cours

Les micro-organismes et notre alimentation

1. Tous les micro-organismes sont-ils des microbes indésirables pour notre alimentation?

Etude d'une recette et de la levée de la pâte à pain : comment expliquer l'origine des bulles dans une tranche de pain?

Plan du cours

Analyse des résultats et conclusion

Observation de levure de boulanger au microscope et dessin

Plan du cours

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