PARTIE A. Diversité et unité des êtres humains

Chapitre 1. Tous pareils et tous différents

I.Quels sont les caractères propres aux humains?

On regroupe, sous le nom d’espèce, les individus qui se ressemblent et peuvent se reproduire entre eux de génération en génération. Quelles sont les caractéristiques de notre espèce Homo sapiens ?

Positionner notre espèce dans une classification par emboitements

Préparer son classeur

Faire signer la première feuille

Brouillon : identifier les points comuns partagés entre l'Homme et les 4 espèces du document.

Document rentrée

3e.PA.Chap1.Doc1

Réunion ESPE

Comparaison mophologique Homme/Gorille - voir animation

Comparaison des variations individuelles

Comparaison couleur de la peau, des yeux, lobe de l'oreille soudé/libre, empreinte digitale (boucle, arc, spirale), groupe sanguin

Bilan
Nous partageons des caractères propres à notre espèce ;ce sont des caractères spécifiques. Pour chaque caractère, chacun d'entre nous présente des variations individuelles.

II. Quelle est l'origine des caractères d'un individu?

Exploitation d'un tableau / arbre généalogie / famille des Habsbourg

3e.PA.Chap1.Doc2

Def. caractère héréditaire

Etude d'autres variations non héréditaires; sport, bronzage

Bilan
On appelle caractère héréditaire un caractère qui se retrouve à travers des générations successives dans une même famille. Les facteurs environnementaux peuvent modifier certains caractères (ex. Sport / musculature, Soleil / Bronzage,...), mais ces modifications ne sont pas héréditaires.

Evaluation de raisonnement / daltonisme

Remédiation / Evaluation de raisonnement / daltonisme

I. Comment localiser l’information à l'origine d’un individu ?

Proposition d'expérience / vidéo des possibilités techniques / transfert de noyau

Expérience de transfert de noyau chez la vache : analyse et conclusion

Expérience de clonage chez la brebis Dolly - définition clonage

Bilan : information génétique / dans le noyau de chaque cellule de l'organisme / clonage

Evaluation de compétence : Analyse des résultats d'expériences et tirer une conclusion - Expérience de transfert de noyaux chez la souris

Dessin (n°1) Observation de 3 cellules de racine d'oignon - cellule / membrane + paroi / cytoplasme / noyau / chromosomes

Auto-évaluer dessin n°1

Lire fiche TP

Fiche méthode dessin

Travaux Pratiques

- Coloration d'un fragment d'épiderme d'oignon au vert de méthyle et observation au microscope

- Extraction d'A.D.N d'oeufs de lompe et coloration au vert de méthyle

Evaluation Chapitre 1 & 2

B. Analyse de quelques anomalies chromosomiques

Déceler une anomalie dans un caryotype, établir une relation avec des symptomes présents chez l'individu - exemple 1 La trisomie 21

3e.PA.Chap2.Doc2

Etude de cas; trisomie 18, Syndrôme de Klinefelter, Syndrôme de Down, Syndrôme de Turner.

Bilan anomalies chromosomiques / nombre / constitution / chromosomes / déficiences

3e.PA.Chap2.Doc2

IV. Conservation du génome au cours de la multiplication cellulaire

Problème : Comment l’information génétique est-elle conservée lors de la multiplication cellulaire ?

* Exploiter une vidéo de multiplication cellulaire accelérée

* Commenter les étapes d'un cycle cellulaire

Bilan

multiplication cellulaire / chromosome dupliqué / division / 2 chromatides / cellules filles / cellule mère / nombre identique de chromosomes

3e.PA.Chap2.Doc3

Evaluation de raisonnement - commenter les étapes d'un cycle cellulaire - chromosomes/dupliqués/division/chromatides/cellules identiques

Chapitre 3. Variabilité génétique des individus d’une même espèce

Nous sommes 7 milliards d’humains tous différents. Comment expliquer une telle diversité (intraspécifique) avec seulement 23 paires de chromosomes ? On suppose que chaque chromosome est subdivisé en plusieurs informations.

L’organisation de l’information génétique dans les chromosomes

A. Etude d'une maladie d'origine génétique; la mucoviscidose

description des symptômes de la maladie

3e.PA.Chap3.Doc1

vaincre la muscoviscidose

observation caryotype, descruption d'un chromosome n°7 sain/malade, notion de gène

carte génique - identifier différents gènes et leur implication

chromosomes 1 et 9 / groupe sanguin

chromosome X / vision des couleurs / daltonisme lié au sexe

B. Comment expliquer la diversité des groupes sanguin ?

groupes sanguins, système ABO et facteur rhésus

Qu'est-ce qui caractérise le groupe sanguin?

> Schéma d'une hématie - molécules de membrane

3e.PA.Chap2.Doc3

Pas cours - réunion ESPE

Corrigé des exercices

Répartition des sujets de Thèmes au choix - objectifs du travail

II. L'infinie variété des cellules reproductrices

introduction

3e.PA.Chap2.Doc4

A. Comment s'organisent les chromosomes lors de la formation des cellules reproductrices ?
Exploitation d'une vidéo : la formation des spermatozoïdes dans un testicule de mouche.

Schéma commenté Les étapes d’une méiose - Exploitation d’une vidéo (ici 2n = 4 drosophile)

Bilan
La formation des spermatozoïdes et des ovules s'effectue suite à 2 divisions successives.Une cellule reproductrice ne possède qu'un seul représentant de chaque paire de chromosomes.

B. Les cellules reproductrices sont-elles génétiquement identiques?

Suivi de la réparition des allèles d'un homme de groupe sanguin AB+ ayant les allèles A,B,RH+ et rh-

Schéma et distribution aléatoire - Combinaisons d'alllèles

Bilan
Les cellules reproductrices d'un individu sont génétiquement différentes suite à la distribution aléatoire des allèles lors de leur formation.

Thème Santé et habitudes de vie;

- Cerner le sujet

- Lire pages du livre en ligne sur ENTEA

- Définir les mots clés

Bilan
Les cellules reproductrices d'un individu sont génétiquement différentes suite à la distribution aléatoire des allèles lors de leur formation.

III. La loterie de la fécondation

Tirage au hasard d'allèles

Fécondation fictive : Identifier les combinaisons d'allèle et les caractères associés

Echiquier de croisement

Bilan + schéma bilan

PARTIE B . Risque infectieux et protection de l'organisme

Chapitre 1. L’Homme face aux micro-organismes

I. L’omniprésence des micro-organismes dans notre environnement

pathogène / 4 catégories de microbes

3e.PA.Chap2.Doc2 - Tableau comparatif

Evaluation Partie A Chapitre 3

Travail de recherche documentaire collaborative en groupe

Télécharger les documents pour chaque maladie étudiée; bacille tétanique / virus de la grippe / aspergillus niger / plasmodium falciparum

Travail sur 1 maladie en classe, échange des document en fin de séance

II. De la contamination à l’infection

La peau et les muqueuses constituent une barrière fragile - justifier

Préconisations d'hygiène de Louis Pasteur / Mesures actuelles d'asepsie en bloc opératoire

Découverte des antibiotiques par A.Fleming - le principe d'un antibiogramme - interprétation de différents antibiogrammes

vidéo "les mains sales"

Q1,2,3 antibiogramme

Effectif réduit (épreuve conservatoire)

Chapitre 2. Les défenses immunitaires face aux micro-organismes

I. L’inflammation est une réaction rapide à l’infection

Identifier les symptômes d'une inflammation

Exploiter une vidéo de phagocytose pour replacer et commenter 3 schémas

3e.PB.Chap2.Doc2

II. Des réactions immunitaires plus lentes mais complémentaires

A. La multiplication de leucocytes spécifiques; les lymphocytes

Lors d’une infection (ex. angine bactérienne), on observe différents symptômes (fièvre, fatigue générale…) et le gonflement de certains ganglions lymphatiques.

Comment expliquer cette réaction de l’organisme?

Comparaison de formules sanguines

Comment sont activés les lymphocytes?

Antigène : molécule reconnue comme étrangère par l'organisme

Lymphe : liquide qui circule entre les cellules des tissus de l'organisme

Rédaction d'un bilan à partir de documents

Analyse les résultats et tirer une conclusion pour chacune des 3 expériences

RAPPEL!

Pour le 20 Mai au plus tard - envoyer par ENTEA le document complété "Recherche personnelle - Habitudes de vie et santé" reçu dans la messagerie

Exploitation de résultats d'expérience - injection de sérum + souche pathogène - analyse - conclusion

notion de sérum, d'antigène

Un animal ayant survécu à une maladie M produit dans son sang une substance capable de neutraliser le microbe M de façon spécifique

3e.PB.Chap2.Doc4

C. Les lymphocytes T tuent les cellules infectées par un virus

Analyse de graphiques - mise en évidence d'un corrélation entre l'évolution de la charge virale et le nombre de LT

Analyse de photographies et commentaire de l'action des LT

Bilan : Les lymphocytes T reconnaissent les AG viraux à la surface d'une cellule infectée et la détruisent par contact.

3e-P2-CHAP1-DOC5-lymphocyteT.pdf

Schéma bilan des cellules de l'immunité

III. Le système immunitaire garde en mémoire la rencontre avec l'antigène

Le principe de la vaccination à travers l'histoire des Sciences d'Edward Jenner à Louis Pasteur.